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立秋别忙贴秋膘，少辛多酸慎进补

2023-08-08 10:09:08 来源：金羊网

文 / 羊城晚报全媒体记者林清清通讯员王艺霖

(资料图)

海报 / 黄文倩

粤语音频 / 羊城晚报全媒体记者林清清

8 月 8 日是立秋，但高温天气仍在。广东省名中医、珠海市中西医结合医院院长黄东晖提醒，初秋时天气尚热，体内感受的暑湿尚未散去，秋天的燥气又袭来，此时要提防形成内湿外燥。此时养生，要注意健脾润肺，应做到少辛多酸慎进补，早睡早起要养 " 收 "。

内湿外燥注意养肺健脾

所谓 " 春生夏长秋收冬藏 "，秋天如何养 " 收 "？作为呼吸内科专家，黄东晖提醒，立秋过后，天气尚热，雨水减少。秋季气燥易伤肺，因此要加强调养肺。在润燥、养阴、润肺的同时，也要祛暑清热，健脾祛湿，提高机体抵抗力。

立秋之后，秋季燥气上升，易伤津液。因此，在饮食上，应在祛暑清热的基础上，多食用一些滋阴润肺的食物。例如可适当多食芝麻、粳米、蜂蜜、枇杷等柔润的食物，以益胃生津，少吃油腻厚味之物。因为秋天宜收不宜散，可多吃些酸味果蔬收敛肺气、以助养肝，少吃辛味防止肺气太盛。

" 除了润肺，也不能忽视调理脾胃。" 黄东晖提醒，" 实际上，立秋后的很长一段时间，气温还比较高，空气湿度也较大。再经过苦夏的煎熬，有些人本就脾胃虚弱，在这样的气候条件下，调理脾胃应该侧重清热、利湿、健脾，使体内的湿热之邪尽量从小便排出，促进脾胃功能的恢复。"

穴位按摩还可润肺润燥

穴位按摩也可润肺润燥，缓解肠胃不适。黄东晖表示，秋天气燥，容易伤肺，这段时间可以经常按摩肺俞穴、鱼际穴和中脘穴。

肺俞穴可以润肺润燥，止咳平喘，还可预防和缓解秋燥入侵人体。对于鼻炎患者，时常按摩肺俞穴也有所帮助。同时，中医认为，鱼际穴可化肺经水湿，散发脾土之热。所以在干燥的秋季，经常按摩鱼际穴可以帮助缓解一些呼吸系统相关疾病，例如感冒、肺炎、支气管炎等。

此外，一到秋季，很多人就会出现各种各样的肠胃问题，可以经常按摩中脘穴来缓解。例如出现消化不良，或有积食、胀气时，按摩中脘穴可以帮助促进消化。注意，按摩中脘穴位时，可用手掌顺时针方向按摩 " 摩腹 "，每次按摩 5 分钟左右即可。

Tips：认穴有方

鱼际穴：位于大拇指根部和手腕连接的中点位置。

肺俞穴：双手上抬，摸向背部，指尖所指的位置（位于背部第三胸椎棘突下，旁开 1.5 寸的地方）。

中脘穴：位于腹腔中线处，在肚脐上面大约一个手掌距离的地方。

立秋养生汤水

（1）鲜茅根霸王花煲猪肺汤

功效：清热润肺，止咳除痰。

材料：鲜茅根 80 克、霸王花 50 克、南杏 20 克、北杏 15 克、猪肺 1 个、生姜 3 片。

做法：猪肺与生姜放进瓦煲，加入清水，武火煲沸后，改为文火煲约 2.5 小时，调入适量食盐和油。

（2）白果莲子山药汤

功效：健脾益胃，助消化。

材料：山药 200 克、白果 10 颗、红枣 15 颗、枸杞子 20 颗、干莲子 10 颗、冰糖 10-15 克。

做法：先将白果、莲子、红枣武火煮开后，转文火煲 20 分钟，再加入山药继续煲 20 分钟左右，最后加入枸杞子。

策划 | 龚丹枫王倩

统筹 | 林清清

文案 | 林清清王艺霖

海报 | 黄文倩

责编 | 秦小杰

校对 | 彭继业

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